میکسیشن
۹ اسفند ۱۳۹۱
یکی دیگه از اخلاقیات مشعشعم میکسریه! یعنی تست طعم‌های مخلوط.
از مجموعه اختلاطاتی که انجام دادم چندتاشون رو دوست دارم:
1 - کره و پنیر. توضیح اینکه باید قبل از مالیدن روی نون کاملا مخلوط بشند نه اینکه یه تیکه کره و یه تیکه پنیر لای نون بذارید و لقمه کنید بذارید دهنتون!
2 - چای و آبلیمو و عسل که البته ساخت من نیست اما از طعمش خوشم میاد. خصوصا وقتی سرما میخورم بیشتر خوشم میاد.
3 - سالاد شیرازی با سس سفید. یعنی به جای آبغوره یا آبلیمو یا سرکه، روی سالاد، سس سفید می‌ریزم. البته گاهی هم هر دو رو می‌ریزم. وقتی هم رژیم دارم ماست می‌ریزم.
4 - سرکه با ماست. البته آبلیمو و آبغوره هم جواب میده. گاهی هم ته پیاله ترشی رو خالی میکنم تو پیاله ماست. خیلی خوشمزه میشه.
5 - ماست و ماهی و فلفل سیاه. که البته از وقتی شنیدم اطبا دستور ناهم‌خوانی دادند ترکش کردم!
6 - شیر و چای. به قاعده یک به سه یا یک به چهار، شیرو تو چای کم شیرین می‌ریزم.
7 - موسیر و دوغ. دوغ همیشه یه چیزی کم داره: حجم نداره! وقتی موسیر توش بریزید و بذارید یه روز بمونه طعم دوغتون حجیم میشه، حتی اگر خیلی رقیق باشه!
8 - کته ماست. ماست و پلوی سفید کته شده که ظاهرا همه دوست دارند فقط دیدم لیستم تعدادش کمه نوشتم.
9 - چای آبلیمو هم که همه می‌خورند ولی برای اینکه فهرستم به ده برسه نوشتم.
10 - هیچی دیگه، صرفا جهت رند شدن تعداد!
از مجموعه اختلاطاتی که انجام دادم چندتاشون رو دوست دارم:
1 - کره و پنیر. توضیح اینکه باید قبل از مالیدن روی نون کاملا مخلوط بشند نه اینکه یه تیکه کره و یه تیکه پنیر لای نون بذارید و لقمه کنید بذارید دهنتون!
2 - چای و آبلیمو و عسل که البته ساخت من نیست اما از طعمش خوشم میاد. خصوصا وقتی سرما میخورم بیشتر خوشم میاد.
3 - سالاد شیرازی با سس سفید. یعنی به جای آبغوره یا آبلیمو یا سرکه، روی سالاد، سس سفید می‌ریزم. البته گاهی هم هر دو رو می‌ریزم. وقتی هم رژیم دارم ماست می‌ریزم.
4 - سرکه با ماست. البته آبلیمو و آبغوره هم جواب میده. گاهی هم ته پیاله ترشی رو خالی میکنم تو پیاله ماست. خیلی خوشمزه میشه.
5 - ماست و ماهی و فلفل سیاه. که البته از وقتی شنیدم اطبا دستور ناهم‌خوانی دادند ترکش کردم!
6 - شیر و چای. به قاعده یک به سه یا یک به چهار، شیرو تو چای کم شیرین می‌ریزم.
7 - موسیر و دوغ. دوغ همیشه یه چیزی کم داره: حجم نداره! وقتی موسیر توش بریزید و بذارید یه روز بمونه طعم دوغتون حجیم میشه، حتی اگر خیلی رقیق باشه!
8 - کته ماست. ماست و پلوی سفید کته شده که ظاهرا همه دوست دارند فقط دیدم لیستم تعدادش کمه نوشتم.
9 - چای آبلیمو هم که همه می‌خورند ولی برای اینکه فهرستم به ده برسه نوشتم.
10 - هیچی دیگه، صرفا جهت رند شدن تعداد!
۹۱/۱۲/۰۹
قریب